Dopo venti anni di esperienza nelle produzioni di prodotti tipici alimentari ed in particolar modo nella selezione e trasformazione del tartufo, proveniente prevalentemente dall’Italia centrale, ho deciso di selezionare con grande cura e attenzione, oltre alle nostre produzioni, le eccellenze gastronomiche e non solo che meglio rappresentano la nostra amata Italia.
La selezione dei prodotti consiste nella ricerca di piccole aziende e laboratori artigianali che, legati alle tradizioni ed ai profumi di un tempo, rappresentano il cuore delle produzioni tipiche Italiane; è anche per questo siamo amati ed apprezzati nel mondo.
La mia accurata selezione spazia dai prodotti al tartufo(tipico del territorio Umbro nel quale sono nato), all’olio d’oliva, agli aromatizzati, alla pasta, dolci, salumi ed ai favolosi formaggi.
Concludendo questa breve presentazione posso dire che:
“la passione o c’è o non c’è, io sono pieno di passione per questo lavoro di selezione”.
Robeto Meffi
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